🥑👐🔦
2023年,留学英国伦敦的赵鹤鸣回到上海发现,这座城市的咖啡“浓度”甚高,咖啡市场朝气蓬勃。于是,他开始思考祖传的豆制品工艺能否与咖啡、甜品跨界融合。在厂里的实验室待了两个月之后,他研制出利用豆腐制作的西式甜品。敢想敢干的赵鹤鸣便创办豆腐甜品咖啡店,利用传统豆制品工艺制作西式甜品,并与咖啡结合,开启创业之路。
受益于上海丰富的市场资源,以及政府部门对于老字号非遗企业的各类扶持政策措施,赵鹤鸣的创业之路进展顺利。“一方面,我要传承好家族前辈身上吃苦耐劳、筚路蓝缕的创业精神,传承好非遗技艺。另一方面,我要在守正创新过程中,不断研发在保留非遗技艺和品质的基础上的创新产品,期待更多的新型豆制品走上人们的餐桌。”
“这是一个觉醒年代。”郑捷谈及,100多年前,源于上海的《新青年》杂志让一大批先进青年纷纷觉醒,掀起了中国近现代史上具有划时代意义的五四运动。“审视当下,中国要在科研上实现弯道超车,需要更多的发展新动力。而青年群体具有创新创业的想法、动力和魄力,在这个创新创业的觉醒年代,更应汇聚青年力量,助力科技强国。”
❠(撰稿:严绿爱)便捷交通助力雄安文旅发展
2024/05/30寿梦君🤰
数亿年前感染了第一批动物——病毒进化竟是人类胚胎发育关键
2024/05/30何咏丽🥒
闽企“福品”集结亮相第135届广交会展现企业新质生产力
2024/05/30濮阳威菲😚
台湾花莲县海域发生7.3级地震
2024/05/30贡曼荔🔷
下调公积金房贷利率后,100 万房贷 30 年累积可节省月供 4.8 万元,哪些信息值得关注?
2024/05/30丁宝有🔲
暖闻|听到呼救声,尚在化疗期的他当即下河救人
2024/05/29诸葛卿妍🌪
代表履职监督 村民省心放心(连线地方人大)
2024/05/29欧政昭📎
1月22日全国新增新冠确诊病例107例 本土病例90例
2024/05/29纪松勇z
为青少年体育搭建更广阔平台(体坛观澜)
2024/05/28东天全f
崔永元吸猫甘做“铲屎官” 如此回应“炮轰范冰冰”…
2024/05/28史滢心⛃