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报告显示,去年中国咖啡产业规模达到2654亿元,近三年年均复合增长率达17.14%,预计今年将增至3133亿元。人均年饮用数16.74杯,较2016年人均年饮用数9杯的数据近乎翻倍。2023年,上海咖啡门店数总计9553家,较去年增加1023家,外资咖啡企业数量2056家,门店总数、外资咖啡企业数继续领跑全国(广州、北京、深圳、成都分列2-5位),去年全国通过外卖渠道共消费9.3亿杯咖啡,金额超200亿元,其中仅上海一地便售出1.6亿杯、金额超34亿元,从侧面印证了上海咖啡消费的超大规模。
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