🈲💴⚾
2023年,留学英国伦敦的赵鹤鸣回到上海发现,这座城市的咖啡“浓度”甚高,咖啡市场朝气蓬勃。于是,他开始思考祖传的豆制品工艺能否与咖啡、甜品跨界融合。在厂里的实验室待了两个月之后,他研制出利用豆腐制作的西式甜品。敢想敢干的赵鹤鸣便创办豆腐甜品咖啡店,利用传统豆制品工艺制作西式甜品,并与咖啡结合,开启创业之路。
受益于上海丰富的市场资源,以及政府部门对于老字号非遗企业的各类扶持政策措施,赵鹤鸣的创业之路进展顺利。“一方面,我要传承好家族前辈身上吃苦耐劳、筚路蓝缕的创业精神,传承好非遗技艺。另一方面,我要在守正创新过程中,不断研发在保留非遗技艺和品质的基础上的创新产品,期待更多的新型豆制品走上人们的餐桌。”
“这是一个觉醒年代。”郑捷谈及,100多年前,源于上海的《新青年》杂志让一大批先进青年纷纷觉醒,掀起了中国近现代史上具有划时代意义的五四运动。“审视当下,中国要在科研上实现弯道超车,需要更多的发展新动力。而青年群体具有创新创业的想法、动力和魄力,在这个创新创业的觉醒年代,更应汇聚青年力量,助力科技强国。”
👽(撰稿:终强曼)首映丨电影《父亲在远方》:致敬“驴背上的白衣天使”
2024/06/09慕容壮欢💀
法国禁非欧盟人士入境 巴西一城自然感染难获群体免疫丨大流行手记
2024/06/09蔡羽刚🌊
海淀法院:劳动人事争议案件调撤率低、判决率高,用工矛盾凸显
2024/06/09淳于瑶婉🍼
代表委员履职故事|全国人大代表冉慧:紧抓交通“牛鼻子” 蹚出武陵山区致富路
2024/06/09司马朋信🔛
银行系险企首季业绩比拼:中邮人寿扭亏大赚27亿,另有4家共亏损31亿
2024/06/09杭枝妹👨
孕期吃水果,每天别超400克
2024/06/08汪馨姬🌔
肯尼亚国防军司令在直升机坠毁事故中身亡
2024/06/08韩琛惠👥
南财观察|跨过弯弯小河,影视业“港风”为何吹向这里?
2024/06/08张宝义d
日本单日新增病例数首次破万 专家警告“爆发型感染扩大”
2024/06/07郝茂家o
赵露思要给留学生粉丝包中餐
2024/06/07伏茗厚🌷