2023年,留学英国伦敦的赵鹤鸣回到上海发现,这座城市的咖啡“浓度”甚高,咖啡市场朝气蓬勃。于是,他开始思考祖传的豆制品工艺能否与咖啡、甜品跨界融合。在厂里的实验室待了两个月之后,他研制出利用豆腐制作的西式甜品。敢想敢干的赵鹤鸣便创办豆腐甜品咖啡店,利用传统豆制品工艺制作西式甜品,并与咖啡结合,开启创业之路。
受益于上海丰富的市场资源,以及政府部门对于老字号非遗企业的各类扶持政策措施,赵鹤鸣的创业之路进展顺利。“一方面,我要传承好家族前辈身上吃苦耐劳、筚路蓝缕的创业精神,传承好非遗技艺。另一方面,我要在守正创新过程中,不断研发在保留非遗技艺和品质的基础上的创新产品,期待更多的新型豆制品走上人们的餐桌。”
“这是一个觉醒年代。”郑捷谈及,100多年前,源于上海的《新青年》杂志让一大批先进青年纷纷觉醒,掀起了中国近现代史上具有划时代意义的五四运动。“审视当下,中国要在科研上实现弯道超车,需要更多的发展新动力。而青年群体具有创新创业的想法、动力和魄力,在这个创新创业的觉醒年代,更应汇聚青年力量,助力科技强国。”
567878开奖结果在哪下载安装?567878开奖结果好用吗?
作者: 胥岩进 2024年06月17日 16:09
网友评论更多
528濮阳鸣裕v
中煤(深圳)研究院面向中国中煤内部及社会公开招聘📮🕯
2024/06/17 推荐
187****4953 回复 184****4999:上海2月3日新增3例本地确诊病例 常住黄浦区和宝山区🌭来自乌海
187****7329 回复 184****3122:诗意节令丨惊蛰:春雷惊万物 蛰虫唤银锄💅来自兴义
157****4552:按最下面的历史版本🍷😂来自敦化
5526何永昭450
2024中国物流论坛暨第十五届物流文化节开幕🏧🛴
2024/06/16 推荐
永久VIP:Tabe与Uzi隆中对🔄来自上饶
158****1583:2人钓鱼落水1人失联🤩来自敦化
158****5503 回复 666🎣:可以听的水母星云超新星遗迹⛣来自马鞍山
197彭学之lf
莫让陪诊师异化为“黄牛”🗾❧
2024/06/15 不推荐
庞裕绍rp:WHO称大流行扰乱全球卫生服务 英国单日Omicron病例翻番|大流行手记( 12月12日)❕
186****6207 回复 159****2120:如何评价海来阿木的演唱水平?🎻