2023年，留学英国伦敦的赵鹤鸣回到上海发现，这座城市的咖啡“浓度”甚高，咖啡市场朝气蓬勃。于是，他开始思考祖传的豆制品工艺能否与咖啡、甜品跨界融合。在厂里的实验室待了两个月之后，他研制出利用豆腐制作的西式甜品。敢想敢干的赵鹤鸣便创办豆腐甜品咖啡店，利用传统豆制品工艺制作西式甜品，并与咖啡结合，开启创业之路。
受益于上海丰富的市场资源，以及政府部门对于老字号非遗企业的各类扶持政策措施，赵鹤鸣的创业之路进展顺利。“一方面，我要传承好家族前辈身上吃苦耐劳、筚路蓝缕的创业精神，传承好非遗技艺。另一方面，我要在守正创新过程中，不断研发在保留非遗技艺和品质的基础上的创新产品，期待更多的新型豆制品走上人们的餐桌。”
“这是一个觉醒年代。”郑捷谈及，100多年前，源于上海的《新青年》杂志让一大批先进青年纷纷觉醒，掀起了中国近现代史上具有划时代意义的五四运动。“审视当下，中国要在科研上实现弯道超车，需要更多的发展新动力。而青年群体具有创新创业的想法、动力和魄力，在这个创新创业的觉醒年代，更应汇聚青年力量，助力科技强国。”
华体会app是正规平台吗在哪下载安装？华体会app是正规平台吗好用吗？
作者: 池锦炎 2024年05月30日 13:20
网友评论更多
547尤妮瑗s
李严为何能与诸葛亮平起平坐，成为刘备临终前的托孤大臣➇🤸
2024/05/30 推荐
187****7065 回复 184****1661：文博日历|相似度99.99%!5000多年前这块石头太眼熟了⚝来自嘉善
187****8149 回复 184****3183：联通京津冀长三角两大经济圈 中俄东线天然气管道南段全面开工🥅来自荆州
157****1019：按最下面的历史版本✹🧀来自鄂尔多斯
1208黄盛信85
“嫦娥四号”奔月 还带了个“中德混血儿”🌺❅
2024/05/29 推荐
永久VIP：这个经济大省，疯狂制造网红县城🛥来自都匀
158****869：汲斌昌受贿案一审开庭，被控受贿5.26亿余元✰来自庆阳
158****3767 回复 666📘：国安新法《国家安全机关行政执法程序规定》发布♇来自衢州
532廖巧春hw
坚守平凡岗位 书写劳动篇章——听五位“最美铁路人”讲述奋斗故事📄🔋
2024/05/28 不推荐
申舒娜xj：“一技在手，一生无忧”，北京2024职业教育宣传月活动将启动❲
186****8818 回复 159****7369：外专谈两会 | 白俄罗斯学者：期待两会成果推动国际教育领域发展与交流✓