🐩🕞👹
2023年,留学英国伦敦的赵鹤鸣回到上海发现,这座城市的咖啡“浓度”甚高,咖啡市场朝气蓬勃。于是,他开始思考祖传的豆制品工艺能否与咖啡、甜品跨界融合。在厂里的实验室待了两个月之后,他研制出利用豆腐制作的西式甜品。敢想敢干的赵鹤鸣便创办豆腐甜品咖啡店,利用传统豆制品工艺制作西式甜品,并与咖啡结合,开启创业之路。
受益于上海丰富的市场资源,以及政府部门对于老字号非遗企业的各类扶持政策措施,赵鹤鸣的创业之路进展顺利。“一方面,我要传承好家族前辈身上吃苦耐劳、筚路蓝缕的创业精神,传承好非遗技艺。另一方面,我要在守正创新过程中,不断研发在保留非遗技艺和品质的基础上的创新产品,期待更多的新型豆制品走上人们的餐桌。”
“这是一个觉醒年代。”郑捷谈及,100多年前,源于上海的《新青年》杂志让一大批先进青年纷纷觉醒,掀起了中国近现代史上具有划时代意义的五四运动。“审视当下,中国要在科研上实现弯道超车,需要更多的发展新动力。而青年群体具有创新创业的想法、动力和魄力,在这个创新创业的觉醒年代,更应汇聚青年力量,助力科技强国。”
🔴(撰稿:田行波)卓越工程师基础教育阶段培养项目启动
2024/06/07蒲莲荣⚩
两会现场速递丨雄安新区已发放“雄才卡”逾1万张
2024/06/07庞壮素📿
新闻8点见丨楼市重磅利好“三连发”;被质疑的“吸氢大法”
2024/06/07鲁哲静♪
恒丰银行代理行长变更为“80后”白雨石,持续近两年人事调整何时结束?总分行层面近期密集启动社招
2024/06/07支林娥🏔
陈支平:明代家族社会转型及其观念变迁
2024/06/07韩仪希❴
[视频]赵乐际同摩洛哥众议长举行会谈
2024/06/06华育启🌆
带动更多人了解长城保护长城 把祖先留下的这份珍贵财富世世代代传下去
2024/06/06徐离惠薇🌈
推动农耕文明和现代文明要素有机结合
2024/06/06袁婷韵c
东方电气集团科学技术研究院有限公司公开招聘子企业领导人员公告
2024/06/05应风舒f
“动态管理,科学防疫” 就地过新年 护航回家路
2024/06/05濮阳欣珊🔟