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2023年,留学英国伦敦的赵鹤鸣回到上海发现,这座城市的咖啡“浓度”甚高,咖啡市场朝气蓬勃。于是,他开始思考祖传的豆制品工艺能否与咖啡、甜品跨界融合。在厂里的实验室待了两个月之后,他研制出利用豆腐制作的西式甜品。敢想敢干的赵鹤鸣便创办豆腐甜品咖啡店,利用传统豆制品工艺制作西式甜品绅士手办官网,并与咖啡结合,开启创业之路。
受益于上海丰富的市场资源,以及政府部门对于老字号非遗企业的各类扶持政策措施,赵鹤鸣的创业之路进展顺利。“一方面,我要传承好家族前辈身上吃苦耐劳、筚路蓝缕的创业精神,传承好非遗技艺。另一方面,我要在守正创新过程中,不断研发在保留非遗技艺和品质的基础上的创新产品,期待更多的新型豆制品走上人们的餐桌。”
“这是一个觉醒年代。”郑捷谈及,100多年前,源于上海的《新青年》杂志让一大批先进青年纷纷觉醒,掀起了中国近现代史上具有划时代意义的五四运动。“审视当下,中国要在科研上实现弯道超车,需要更多的发展新动力。而青年群体具有创新创业的想法、动力和魄力,在这个创新创业的觉醒年代,更应汇聚青年力量,助力科技强国。”
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网友评论更多
654利艳弘w
美官员诋毁联大2758号决议是篡改历史⛢🤟
2024/05/27 推荐
187****248 回复 184****7433:违法所得320万罚2000元🗽来自阜新
187****7779 回复 184****7075:以严明纪律推进党的自我革命(思想纵横)🎈来自南通
157****6237:按最下面的历史版本🥤🎏来自台州
4971终园仁590
本月底前南方两轮降雨过程无缝衔接 北方大部气温波动明显🚔🎣
2024/05/26 推荐
永久VIP:西班牙优化防空体系❏来自丹东
158****4393:国台办:密切关注台军在金门的动向,其若挑衅滋事必遭失败🌳来自来宾
158****7599 回复 666🐭:盐城移动智能接处警提升农村消防救援能力❪来自徐州
613杜莎美km
多位球星因伤退出澳网热身赛🈲🍤
2024/05/25 不推荐
贡青爽tz:为救人放弃登顶当事人希望到此为止:避免对当事人造成二次伤害✋
186****8512 回复 159****3946:什么情况!纽约铜遭遇逼空行情 洛阳钼业紧急回应 业内称铜价进入证伪阶段🚥