WWW,XG0088E,COM-XG0088V,COM

 

WWW,XG0088E,COM-XG0088V,COM

📚🤫✃     

WWW,XG0088E,COM-XG0088V,COM

颇具地方特色的“盅盅肉”,以猪肉、羊肉、鸡肉为主要食材,通过煎、炸、煮、蒸等传统烹饪技艺,盛放在粗瓷挂黑釉浅底小碗中,做至半熟。待客人来后,将盅盅上锅一蒸,蒸好后倒扣在盘中,掀开盅盅,热气腾腾、香气四溢,一道“硬菜”就做好了。常见的菜品有酱梅肉、雪浮肉、小酥肉、元宝肉、红烧肉、黄焖羊肉、炉煿肉等。

“炉煿肉是朱元璋御膳食谱中的一道名菜,至今,在汾阳人的餐桌上也常会出现,验证了汾阳人饭食讲究源自宫廷的说法。”《汾阳县志》主编王希良介绍,汾阳西依吕梁山,东濒汾河水,交通便利、物产丰富,有2600多年建县史,其间,设军、郡、州、府时间约1700年,曾有“秦晋旱码头”之称。随着明清汾商崛起,汾阳美食“版图”扩大,同时其也融汇了许多地方的习俗与吃食,更加典雅、实惠、开放。

🖋(撰稿:傅香飘)

本文来自网友发表,不代表本网站观点和立场,如存在侵权问题,请与本网站联系。未经本平台授权,严禁转载!
展开
支持楼主

59人支持

阅读原文阅读 5857回复 3
举报
    全部评论
    • 默认
    • 最新
    • 楼主
    • 轩辕旭福⚱LV5六年级
      2楼
      张恒:另一种“体用”:邵雍藏显义用体论及其定位🚤
      2024/05/15   来自台州
      7回复
    • ♄容海榕LV7大学四年级
      3楼
      跟着赛事游杨浦!用运动的方式来一场citywalk🥝
      2024/05/15   来自桂林
      4回复
    • 米先栋❃LV0幼儿园
      4楼
      青海各市州文旅推介官亮相杭州⏬
      2024/05/15   来自喀什
      0回复
    • 茅凡香LV0大学三年级
      5楼
      多囊卵巢,饮食有“两低”🐯
      2024/05/15   来自临夏
      8回复
    • 吕冰寒🎸🎡LV7大学三年级
      6楼
      科学把握未来产业内涵特征🥧
      2024/05/15   来自贵阳
      6回复
    • 龙婉信LV5大学四年级
      7楼
      你最欣赏繁花的哪个方面👱
      2024/05/15   来自嘉善
      回复
    你的热评
    游客
    发表评论
    最热圈子
    • #内塔尼亚胡重申攻拉法 阿巴斯授权组新政府#

      赵绍彩

      0
    • #广东税惠赋能 助力企业“引进来”“走出去”#

      闻雁梦

      0
    • #羽毛球——汤姆斯杯:日本队胜捷克队#

      季珍聪

      7
    • #当代作家周大新《湖光山色》英文版发布会成功举办

      董辰诚

      1
    热点推荐

    安装应用

    随时随地关注WWW,XG0088E,COM-XG0088V,COM

    Sitemap