2023年,留学英国伦敦的赵鹤鸣回到上海发现,这座城市的咖啡“浓度”甚高,咖啡市场朝气蓬勃。于是,他开始思考祖传的豆制品工艺能否与咖啡、甜品跨界融合。在厂里的实验室待了两个月之后,他研制出利用豆腐制作的西式甜品。敢想敢干的赵鹤鸣便创办豆腐甜品咖啡店,利用传统豆制品工艺制作西式甜品,并与咖啡结合,开启创业之路。
受益于上海丰富的市场资源,以及政府部门对于老字号非遗企业的各类扶持政策措施,赵鹤鸣的创业之路进展顺利。“一方面,我要传承好家族前辈身上吃苦耐劳、筚路蓝缕的创业精神,传承好非遗技艺。另一方面,我要在守正创新过程中,不断研发在保留非遗技艺和品质的基础上的创新产品,期待更多的新型豆制品走上人们的餐桌。”
“这是一个觉醒年代。”郑捷谈及,100多年前,源于上海的《新青年》杂志让一大批先进青年纷纷觉醒,掀起了中国近现代史上具有划时代意义的五四运动。“审视当下,中国要在科研上实现弯道超车,需要更多的发展新动力。而青年群体具有创新创业的想法、动力和魄力,在这个创新创业的觉醒年代,更应汇聚青年力量,助力科技强国。”
香港黄大仙仙黄大仙特马网站在哪下载安装?香港黄大仙仙黄大仙特马网站好用吗?
作者: 步和丽 2024年06月16日 16:15
网友评论更多
44曹策春b
美联邦政府斥资近2亿美元遏制禽流感疫情♘👦
2024/06/16 推荐
187****2938 回复 184****8703:深圳福彩发布《2018-2019深圳福彩社会责任报告》🚘来自白山
187****8603 回复 184****5457:记者:河南队主帅南基一已在更衣室向球员告别🥫来自沧州
157****6127:按最下面的历史版本♬☫来自淮北
1732司空蕊勇681
成长路线图助力军士成才👮🍅
2024/06/15 推荐
永久VIP:全国政协外事委员会专题调研组来到上海,广泛听取诉求建议❓来自石家庄
158****1292:俄各界支持设立“反日本军国主义战争胜利纪念日” 敦促日本反省历史✛来自亳州
158****20 回复 666⏬:山与月的暗面☪来自潍坊
493幸佳琰td
卫健委:“返乡人员”指从外地返回农村地区的人员🗝㊗
2024/06/14 不推荐
宗彪枝sh:火流星划过杭州上空🔰
186****5724 回复 159****5467:「十点读书」老了才明白,儿女孝不孝顺,看的不是你有没有钱,而是这一点😊