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研习团一行16日到访位于上海的联合国教科文组织教师教育中心。该中心主任张民选介绍了推行STEM教育(代表科学Science，技术Technology，工程Engineering，数学Mathematics)的原因与方法。他表示，STEM教育目标是提高数学能力、探究与理解科学，STEM课程可以分科教学为主，在教学中增强学生共享知识和贡献知识的能力，学生对知识的掌握程度也应拓展为掌握单学科知识、跨学科知识、过程性知识和认知性知识。
当日，香港科技创新教育联盟邀请了中国科学院院士武向平讲授《面向未来的青少年科学教育》，介绍如何培养孩子的科学素养，推行激发兴趣的科学教育。武向平表示，科学教育不仅是科学知识的简单传授，也是科学素养的养成教育。科学教育是激发和培育个人兴趣，因而需要保留与激发孩子的好奇心，让孩子养成良好的习惯，进而令学习事半功倍。面对生成式人工智能冲击，武向平注意到这或许改变青少年的科学思维模式，教育界应当探讨应对机制。
研习团一行还参访了上海市长宁区绿苑小学。绿苑小学校长周鹤珍表示，绿苑小学正在探索人工智能与数字技术的融合，构建以人为本的“优+”数智校园。譬如收米直播平台，该校学生可通过简单编程参与农作物种植。研习团一行还观摩了数学课、语文课，体验数字化转型的实践课，了解如何将课堂教学结合电子智能设备，增加教学趣味与学生学习效果。(完)
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