2023年,留学英国伦敦的赵鹤鸣回到上海发现,这座城市的咖啡“浓度”甚高,咖啡市场朝气蓬勃。于是糖果派对在线试玩,他开始思考祖传的豆制品工艺能否与咖啡、甜品跨界融合。在厂里的实验室待了两个月之后,他研制出利用豆腐制作的西式甜品。敢想敢干的赵鹤鸣便创办豆腐甜品咖啡店,利用传统豆制品工艺制作西式甜品,并与咖啡结合,开启创业之路。
受益于上海丰富的市场资源,以及政府部门对于老字号非遗企业的各类扶持政策措施,赵鹤鸣的创业之路进展顺利。“一方面,我要传承好家族前辈身上吃苦耐劳、筚路蓝缕的创业精神,传承好非遗技艺。另一方面,我要在守正创新过程中,不断研发在保留非遗技艺和品质的基础上的创新产品,期待更多的新型豆制品走上人们的餐桌。”
“这是一个觉醒年代。”郑捷谈及,100多年前,源于上海的《新青年》杂志让一大批先进青年纷纷觉醒,掀起了中国近现代史上具有划时代意义的五四运动。“审视当下,中国要在科研上实现弯道超车,需要更多的发展新动力。而青年群体具有创新创业的想法、动力和魄力糖果派对在线试玩,在这个创新创业的觉醒年代,更应汇聚青年力量,助力科技强国。”
网友评论更多
262郑威澜j
山东煤矿企业每半年至少要组织1次应急救援演练✹⛸
2024/05/28 推荐
187****6152 回复 184****9911:葛幸福:让绘画带给世界欢乐幸福❗来自温岭
187****6517 回复 184****4097:高质量党建带动高校事业高质量发展➰来自曲靖
157****8420:按最下面的历史版本♉☈来自聊城
5156傅冰洁650
“五一”假期首日,广东重点景区接待游客较2019年增长6.0%🚲🔲
2024/05/27 推荐
永久VIP:六部门开展专项整治向医保基金违法违规问题“亮剑”👼来自漳州
158****1815:南方今起再迎一轮较强降雨过程 广东广西等地需警惕降雨叠加致灾🕞来自衡水
158****732 回复 666🏧:俄“联盟MS-25”载人飞船与国际空间站对接🥜来自宿豫
885习梵翠yv
云南19日新增本土确诊病例8例⛾🔷
2024/05/26 不推荐
阎滢香bb:古为今用,儒风有新韵🛑
186****4013 回复 159****3916:【英伦学人】崔占峰:为世界提供重大挑战的解决方案😭