🍠🤖☢
天空彩资料站
颇具地方特色的“盅盅肉”,以猪肉、羊肉、鸡肉为主要食材,通过煎、炸、煮、蒸等传统烹饪技艺,盛放在粗瓷挂黑釉浅底小碗中,做至半熟。待客人来后,将盅盅上锅一蒸,蒸好后倒扣在盘中,掀开盅盅,热气腾腾、香气四溢,一道“硬菜”就做好了。常见的菜品有酱梅肉、雪浮肉、小酥肉、元宝肉、红烧肉、黄焖羊肉、炉煿肉等。
“炉煿肉是朱元璋御膳食谱中的一道名菜,至今,在汾阳人的餐桌上也常会出现,验证了汾阳人饭食讲究源自宫廷的说法。”《汾阳县志》主编王希良介绍,汾阳西依吕梁山,东濒汾河水,交通便利、物产丰富,有2600多年建县史,其间,设军、郡、州、府时间约1700年,曾有“秦晋旱码头”之称。随着明清汾商崛起,汾阳美食“版图”扩大,同时其也融汇了许多地方的习俗与吃食,更加典雅、实惠、开放。
👸(撰稿:郑永才)如何在时代语境中推进文化的实践转化
2024/05/15周娥丽⤴
多条高速临时管制 甘肃酒泉为滞留司乘人员提供生活保障
2024/05/15乔堂浩🐝
福建莆田报告24例核酸阳性 初判为德尔塔毒株
2024/05/15宇文弘仁➃
严打医保诈骗!宝山这个镇开展2024年度医保基金监管集中宣传月活动
2024/05/15宗政永哲📻
让经济融入人文 让人文浸润经济
2024/05/15宗政莺桦⚅
从法国农场到中国餐桌
2024/05/14季娥和🃏
希腊总理访问土耳其缓和两国关系
2024/05/14公孙艺琳❶
男孩街头扯妈妈头发施暴 妈妈还在笑
2024/05/14戴宽贵e
【境内疫情观察】全国新增15例境外输入病例(3月28日)
2024/05/13李健德m
新年好彩头!“玫瑰之约”100万大奖降台州
2024/05/13于仪华😋