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2023年,留学英国伦敦的赵鹤鸣回到上海发现,这座城市的咖啡“浓度”甚高,咖啡市场朝气蓬勃。于是,他开始思考祖传的豆制品工艺能否与咖啡、甜品跨界融合。在厂里的实验室待了两个月之后,他研制出利用豆腐制作的西式甜品。敢想敢干的赵鹤鸣便创办豆腐甜品咖啡店,利用传统豆制品工艺制作西式甜品,并与咖啡结合,开启创业之路。
受益于上海丰富的市场资源,以及政府部门对于老字号非遗企业的各类扶持政策措施,赵鹤鸣的创业之路进展顺利。“一方面,我要传承好家族前辈身上吃苦耐劳、筚路蓝缕的创业精神,传承好非遗技艺。另一方面,我要在守正创新过程中,不断研发在保留非遗技艺和品质的基础上的创新产品,期待更多的新型豆制品走上人们的餐桌。”
“这是一个觉醒年代。”郑捷谈及,100多年前,源于上海的《新青年》杂志让一大批先进青年纷纷觉醒,掀起了中国近现代史上具有划时代意义的五四运动。“审视当下,中国要在科研上实现弯道超车,需要更多的发展新动力。而青年群体具有创新创业的想法、动力和魄力,在这个创新创业的觉醒年代,更应汇聚青年力量,助力科技强国。”
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459上官天妍p
展品“文物”可触摸我国首家视障文化博物馆揭牌♖🐵
2024/05/26 推荐
187****5792 回复 184****6426:“以色列代表辩解时,现场有人高呼‘骗子’!”🍁来自玉环
187****2400 回复 184****8550:中煤协:一季度供需偏紧缓解 煤价将高位回调➿来自项城
157****3067:按最下面的历史版本🐥🧛来自勉县
5482印鸿河359
这个春天,我们关注什么?😑😂
2024/05/25 推荐
永久VIP:建议提案办理见成效丨商务部:持续为外资企业提供更优质的营商环境☰来自周口
158****6064:武切维奇出任塞尔维亚新总理➵来自介休
158****5459 回复 666⛭:SpringBoot配置动态数据源(可在运行时添加)✩来自庆阳
523施义梦ff
代表委员谈“电影热”:从国内到海外继续讲好中国故事⛣👬
2024/05/24 不推荐
水山时dz:老年人也爱木玩? “银发经济”促浙江云和产业焕新机👅
186****5269 回复 159****7391:钟南山诚邀张桂梅赴广州疗养身体🤡