2023年,留学英国伦敦的赵鹤鸣回到上海发现,这座城市的咖啡“浓度”甚高,咖啡市场朝气蓬勃。于是,他开始思考祖传的豆制品工艺能否与咖啡、甜品跨界融合。在厂里的实验室待了两个月之后,他研制出利用豆腐制作的西式甜品。敢想敢干的赵鹤鸣便创办豆腐甜品咖啡店,利用传统豆制品工艺制作西式甜品,并与咖啡结合,开启创业之路。
受益于上海丰富的市场资源,以及政府部门对于老字号非遗企业的各类扶持政策措施,赵鹤鸣的创业之路进展顺利。“一方面,我要传承好家族前辈身上吃苦耐劳、筚路蓝缕的创业精神,传承好非遗技艺。另一方面,我要在守正创新过程中BOB体育官网链接,不断研发在保留非遗技艺和品质的基础上的创新产品,期待更多的新型豆制品走上人们的餐桌。”
“这是一个觉醒年代。”郑捷谈及,100多年前,源于上海的《新青年》杂志让一大批先进青年纷纷觉醒,掀起了中国近现代史上具有划时代意义的五四运动。“审视当下,中国要在科研上实现弯道超车,需要更多的发展新动力。而青年群体具有创新创业的想法、动力和魄力,在这个创新创业的觉醒年代,更应汇聚青年力量,助力科技强国。”
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71丁娴可r
火线评论|通化“0号传染源”或被追刑责?严惩更须依法🗜💭
2024/06/01 推荐
187****5910 回复 184****6982:卖“星期宠”必成“星期店”🚞来自通州
187****7582 回复 184****7929:遵义一高校搭建跨境电商直播平台 拓宽学生就创业路径☏来自韶关
157****571:按最下面的历史版本📼🧡来自朔州
6786从爱烁981
办好养老托育 服务“一老一小”(金台视线·把社区工作做到家②)♤⚳
2024/05/31 推荐
永久VIP:首届养老专业本科生“丝滑”就业的启示➵来自勉县
158****2879:虹口这所学校新增一位“副校长”还聘请大学助理教授当老师~😩来自旅顺
158****8183 回复 666❊:中国援所罗门群岛国家宽带网络项目举行首个电信塔接通仪式🐎来自银川
273慕容敬贝hz
周杰伦 不要再说感性的话了🤒🕯
2024/05/30 不推荐
符贞辉od:搭载无人机的翅膀从云端看大美中国✝
186****4452 回复 159****7921:以中国式现代化全面推进中华民族伟大复兴🏀