🤰💧📟
老字号餐饮赢得更多青睐,靠的是适应市场需求,不再“倚老卖老”,在守正创新中开辟新空间。在很多人心中龙虎游戏,一个地方的老字号餐饮,代表着这个地方的味道、特色。比如去上海,很多人都会吃一吃小笼包,有着140多年历史的南翔小笼,至今仍坚守着最初的制作工艺,拳头产品始终保持原汁原味,唯一变化的是适应消费者需求创新推出的多样化口味。到北京,很多游客都会去尝一尝豆汁的味道,豆汁冰激凌就是护国寺小吃拉近与消费者距离的创新之举。
老字号餐饮的底气在“老”,出路在“新”。因此,积极应变至关重要。过去,中国人的饮食习惯偏爱重油高糖食物,如今人们注重均衡饮食,在意消费场景,还乐于拍照在社交平台上分享。这就需要老字号餐饮适时调整产品、服务、管理模式,满足人们多样化消费需求。湖南长沙的火宫殿,为迎合年轻人口味和兴趣,在门店、庭院里增设打卡点,增加文创产品等,不仅收获了大批好评和订单,也为其他老字号餐饮提供了可借鉴经验。
酒香也怕巷子深。老字号餐饮要在激烈的市场竞争中脱颖而出,还要积极探索数字化应用,尝试线上线下双渠道运营。据美团发布的《2023餐饮老品牌消费报告》,美团、大众点评收录10年及以上餐饮老品牌到店团购订单同比增长90%。可以说,借助相关平台推动数字化转型,扩大服务供给,一批老字号餐饮实现了高效触达消费者。
➇(撰稿:蓝晓晓)各地妇联不断推动党纪学习教育走深走实
2024/05/14屠宗香🐭
美CDC撤销停用强生疫苗建议 世卫强烈担忧印度疫情|大流行手记(4月23日)
2024/05/14党澜春🏣
国家发展动力变迁:从去工业化经验看发展中经济体的策略与挑战
2024/05/14谈磊眉⛃
中疾控前主任王宇:中国疫苗“出海”需重视国际规则
2024/05/14禄宇曼🏝
特稿|凡尔赛宫“遇见”紫禁城——一场双向奔赴的文明交融盛举
2024/05/14鲁琛保📽
文莱外交主管部长艾瑞万将访华
2024/05/13匡轮枝✮
HOYO-MiX 匹诺康尼音乐
2024/05/13怀泰爽📃
实现中级工以上建筑工人超千万
2024/05/13纪薇茂i
新华社权威快报丨2023年度全国十大考古新发现公布
2024/05/12溥妍炎l
赵乐际在河南调研时强调 坚持党的..
2024/05/12单时华🕒