🏆♚🤸
老字号餐饮赢得更多青睐,靠的是适应市场需求,不再“倚老卖老”,在守正创新中开辟新空间。在很多人心中,一个地方的老字号餐饮WWW,TONGBAO225,COM-TONGBAO315,COM,代表着这个地方的味道、特色。比如去上海,很多人都会吃一吃小笼包,有着140多年历史的南翔小笼,至今仍坚守着最初的制作工艺WWW,TONGBAO225,COM-TONGBAO315,COM,拳头产品始终保持原汁原味,唯一变化的是适应消费者需求创新推出的多样化口味。到北京,很多游客都会去尝一尝豆汁的味道,豆汁冰激凌就是护国寺小吃拉近与消费者距离的创新之举。
老字号餐饮的底气在“老”,出路在“新”。因此,积极应变至关重要。过去,中国人的饮食习惯偏爱重油高糖食物,如今人们注重均衡饮食,在意消费场景,还乐于拍照在社交平台上分享。这就需要老字号餐饮适时调整产品、服务、管理模式,满足人们多样化消费需求。湖南长沙的火宫殿,为迎合年轻人口味和兴趣,在门店、庭院里增设打卡点,增加文创产品等,不仅收获了大批好评和订单,也为其他老字号餐饮提供了可借鉴经验。
酒香也怕巷子深。老字号餐饮要在激烈的市场竞争中脱颖而出WWW,TONGBAO225,COM-TONGBAO315,COM,还要积极探索数字化应用,尝试线上线下双渠道运营。据美团发布的《2023餐饮老品牌消费报告》,美团、大众点评收录10年及以上餐饮老品牌到店团购订单同比增长90%。可以说,借助相关平台推动数字化转型,扩大服务供给,一批老字号餐饮实现了高效触达消费者。
🎎(撰稿:茅宜姣)海南海口红城湖现大量死鱼 捞出8吨
2024/05/15司马翠彬🍁
财新周刊|新加坡:与病毒共存的压力测试
2024/05/15朱伟承🎬
更加主动服务区域协调发展
2024/05/15宰群波➏
“创新之花”结出“发展之果”新动能释放经济澎湃活力
2024/05/15邰山东⚶
高福回应中国新冠疫苗保护率言论
2024/05/15聂融进🌫
“早餐奶奶”身上的那种憨厚令人怀恋
2024/05/14雍瑗珊🛄
软银2023财年销售额6.76万亿日元 净利润2092亿日元
2024/05/14惠凤安⚝
央视春晚尼格买提牌没对上,刘谦首度回应!
2024/05/14屠策莉e
通过奶枣感染新冠肺炎可能性不大
2024/05/13丁昭蕊h
墨西哥沿岸近海发生6.4级地震震源深度80千米
2024/05/13荆学士❄