2023年,留学英国伦敦的赵鹤鸣回到上海发现,这座城市的咖啡“浓度”甚高,咖啡市场朝气蓬勃。于是,他开始思考祖传的豆制品工艺能否与咖啡、甜品跨界融合。在厂里的实验室待了两个月之后,他研制出利用豆腐制作的西式甜品。敢想敢干的赵鹤鸣便创办豆腐甜品咖啡店,利用传统豆制品工艺制作西式甜品,并与咖啡结合,开启创业之路。
受益于上海丰富的市场资源,以及政府部门对于老字号非遗企业的各类扶持政策措施,赵鹤鸣的创业之路进展顺利。“一方面,我要传承好家族前辈身上吃苦耐劳、筚路蓝缕的创业精神,传承好非遗技艺。另一方面,我要在守正创新过程中,不断研发在保留非遗技艺和品质的基础上的创新产品,期待更多的新型豆制品走上人们的餐桌。”
“这是一个觉醒年代。”郑捷谈及,100多年前,源于上海的《新青年》杂志让一大批先进青年纷纷觉醒bob体育平台下载手机版,掀起了中国近现代史上具有划时代意义的五四运动。“审视当下,中国要在科研上实现弯道超车,需要更多的发展新动力。而青年群体具有创新创业的想法、动力和魄力,在这个创新创业的觉醒年代,更应汇聚青年力量,助力科技强国。”
bob体育平台下载手机版在哪下载安装?bob体育平台下载手机版好用吗?
作者: 卫萱德 2024年05月31日 15:56
网友评论更多
600寇凝贝d
AI眼中的中国|博物致知文物有灵🤴🚁
2024/05/31 推荐
187****4442 回复 184****817:山东煤矿企业每半年至少要组织1次应急救援演练❪来自延吉
187****3967 回复 184****5993:中俄青年企业家圆桌会议暨中俄青年创意产业对话举办🦈来自项城
157****4738:按最下面的历史版本🕓🔚来自营口
3712国奇有489
俄“联盟MS-25”载人飞船与国际空间站对接🖕🛰
2024/05/30 推荐
永久VIP:给糖尿病足患者提个醒:重视预防糖尿病足🏈来自大连
158****227:国台办:希望台湾同胞来大陆寻根,“补上在台湾没有上的课”❰来自辽源
158****5446 回复 666🏑:20240425 旧情绪👲来自太仓
552湛豪豪yi
街头处处“冬奥”景 再加金牛贺吉祥🎊💇
2024/05/29 不推荐
史霞伟wm:南方雨雪今起收尾 春节假期晴朗升温开场💪
186****5402 回复 159****8945:美国宾大正式向林徽因颁发建筑学学位🧤