老字号餐饮赢得更多青睐,靠的是适应市场需求WWW,YH2522,COM-YH25648,COM,不再“倚老卖老”,在守正创新中开辟新空间。在很多人心中,一个地方的老字号餐饮,代表着这个地方的味道、特色。比如去上海,很多人都会吃一吃小笼包,有着140多年历史的南翔小笼,至今仍坚守着最初的制作工艺,拳头产品始终保持原汁原味,唯一变化的是适应消费者需求创新推出的多样化口味。到北京,很多游客都会去尝一尝豆汁的味道,豆汁冰激凌就是护国寺小吃拉近与消费者距离的创新之举。
老字号餐饮的底气在“老”,出路在“新”。因此,积极应变至关重要。过去,中国人的饮食习惯偏爱重油高糖食物,如今人们注重均衡饮食,在意消费场景,还乐于拍照在社交平台上分享。这就需要老字号餐饮适时调整产品、服务、管理模式,满足人们多样化消费需求。湖南长沙的火宫殿,为迎合年轻人口味和兴趣,在门店、庭院里增设打卡点,增加文创产品等,不仅收获了大批好评和订单,也为其他老字号餐饮提供了可借鉴经验。
酒香也怕巷子深。老字号餐饮要在激烈的市场竞争中脱颖而出,还要积极探索数字化应用,尝试线上线下双渠道运营。据美团发布的《2023餐饮老品牌消费报告》,美团、大众点评收录10年及以上餐饮老品牌到店团购订单同比增长90%。可以说,借助相关平台推动数字化转型,扩大服务供给,一批老字号餐饮实现了高效触达消费者。
WWW,YH2522,COM-YH25648,COM在哪下载安装?WWW,YH2522,COM-YH25648,COM好用吗?
作者: 黎腾亚 2024年05月15日 03:10445.23MB
查看39.56MB
查看65.2MB
查看582.78MB
查看
网友评论更多
486褚盛霭f
“职引未来”2024年全国大中城市巡回招聘 · 北京站活动邀请函➤🌔
2024/05/15 推荐
187****1011 回复 184****3224:美国楼市“疯”够了?(国际派)😦来自抚州
187****4761 回复 184****377:邛窑国家考古遗址公园 重现蜀地名窑盛景🚋来自鄂州
157****1012:按最下面的历史版本😣🎑来自遂宁
4340纪惠烁742
NGC 1566:韦布和哈勃拍摄的旋涡星系➡🍫
2024/05/14 推荐
永久VIP:巴以冲突 |🐻来自晋城
158****2808:“记者之家”大学堂兰考教育实践基地正式揭牌🛎来自湘潭
158****6472 回复 666☇:全国政协提案委员会:聚焦提案质量 打造工作精品☬来自白银
182庞灵素mt
2023年以来宁夏警方破获经济犯罪案件800余起 挽损6.2亿元✻🤠
2024/05/13 不推荐
申梅霭vv:拎稳“菜篮子” 鼓起“钱袋子”♵
186****9138 回复 159****4162:第80期 - 偷懒爱好者周刊 24/05/01➺