🤢🚦🚑
500彩票网手机版
500彩票app下载官网
500彩票app下载2021最新版
500彩票app新版下载
500彩票 app下载
500彩票app手机版下载
500彩票app下载2020
500彩票app下载2021
500彩票下载安卓app
500彩票官网下载 app
预制菜产业近年来发展迅猛,产业链条长、关联广、技术要求高,在促进农产品深加工、食品工业转型、消费升级、创业就业等方面有积极意义。同时,预制菜也面临范围泛化、标准不统一、产业政策扶持范围不一致、群众忧虑预制菜添加防腐剂等问题,监管工作面临着新挑战。预制菜应具备和符合规模化、标准化、洁净化、规范化食品生产加工特点和要求,更好发挥食品工业化优势作用。
推广餐饮环节使用预制菜明示,是保障消费者知情权和选择权,回应社会关切的重要举措。不添加防腐剂则是满足消费者对预制菜的更高期待,引领预制菜产业高质量发展方向。食品添加剂“非必要不添加”“在达到预期效果的前提下尽可能降低食品添加剂在食品中的使用量”已经逐步成为行业共识。预制菜通过冷冻、冷藏等贮存条件和杀菌后处理工艺,无使用防腐剂技术必要性。
2023年以来,预制菜风波不断,产业内虽然有众多团体标准、企业标准,但因缺乏统一定义和标准,也给相关监管带来难度。《通知》是一个原点,明确了什么是预制菜、要做什么样的预制菜,对范围进行了“两减一增”——上游与净菜和中央厨房进行切分,因为它们此前就已有相关标准和管理规范;减去了主食,突出预制菜首先是“菜”;此外增加了额外的质量要求,即生产加工过程中不能使用防腐剂。有了预制菜的定义原点,后续有关预制菜的国家标准和监管就能在制定时锚定着它画半径,对行业起到切实服务、规范引导作用。
结合《通知》和市场监管总局解读可知,预制菜也称预制菜肴,是以一种或多种食用农产品及其制品为原料,使用或不使用调味料等辅料,不添加防腐剂,经工业化预加工(如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等)制成,配以或不配以调味料包,符合产品标签标明的贮存、运输及销售条件,加热或熟制后方可食用的预包装菜肴。
💻(撰稿:乔枝宝)朱天曙:“笔墨”还有价值吗?
2024/05/15雷玛家🍥
首届养老专业本科生“丝滑”就业的启示
2024/05/15吉贝康📬
「冯站长之家」【冯站长之家】2023年9月1日(周五)三分钟新闻早餐
2024/05/15冯羽飘🔬
北京大运河景区种上造型榆树
2024/05/15赫连霄玲✏
第四届中英经贸论坛重磅来袭 哪些看点值得期待
2024/05/15季雨真🤫
港府出新招 接种首剂疫苗即可唱K逛夜店
2024/05/14满叶凡♡
虹口区领导以“四不两直”方式开展生态环境问题整治督导检查
2024/05/14滕泽萱🍆
新中国历史上规模最大的农业种质资源普查取得成果
2024/05/14孔青美b
白宫扬言对电动汽车等中国商品加征关税 中方最新回应
2024/05/13吉倩冰g
太巧了!两家头部券商收盘价竟连续4天相同,网友:在打暗号?
2024/05/13霍涛美✔