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本届渔博会设3展区12大板块，同期举办2场专业论坛及十余场配套活动。其中，港澳台展区聚集近20家知名渔业企业及各类优质产品，涵盖远洋捕捞、冷链物流、水产品精加工等渔业上下游产业链，为观众带来珍珠贝制品、净化生蚝、鲍鱼罐头、鱼胶、双重虾子面等港澳地区标志性水产品，以及深水养殖海产、生物科技酿酒、功能性生物饵料等。
渔博会首日澳门新葡京酒店，中国农业发展集团展位的逾300公斤深海鱼王——蓝鳍金枪鱼开鱼秀，吸引了大批观众观赏试吃。现代化海洋牧场装备产业创新论坛、亚洲国际厨神(深圳)挑战赛、2024粤港澳大湾区美食文化峰会、2024全球海鲜刺身姿造艺术大赛(深圳站)、粤港澳名厨美食创意大赛、智慧渔业新质生产力创新路演等精彩上演。(完)
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