2023年，留学英国伦敦的赵鹤鸣回到上海发现，这座城市的咖啡“浓度”甚高，咖啡市场朝气蓬勃。于是，他开始思考祖传的豆制品工艺能否与咖啡、甜品跨界融合。在厂里的实验室待了两个月之后，他研制出利用豆腐制作的西式甜品。敢想敢干的赵鹤鸣便创办豆腐甜品咖啡店，利用传统豆制品工艺制作西式甜品，并与咖啡结合，开启创业之路。
受益于上海丰富的市场资源，以及政府部门对于老字号非遗企业的各类扶持政策措施，赵鹤鸣的创业之路进展顺利。“一方面，我要传承好家族前辈身上吃苦耐劳、筚路蓝缕的创业精神，传承好非遗技艺。另一方面，我要在守正创新过程中，不断研发在保留非遗技艺和品质的基础上的创新产品，期待更多的新型豆制品走上人们的餐桌。”
“这是一个觉醒年代。”郑捷谈及aqdlt.com，100多年前，源于上海的《新青年》杂志让一大批先进青年纷纷觉醒，掀起了中国近现代史上具有划时代意义的五四运动。“审视当下，中国要在科研上实现弯道超车，需要更多的发展新动力。而青年群体具有创新创业的想法、动力和魄力，在这个创新创业的觉醒年代，更应汇聚青年力量，助力科技强国。”
网友评论更多
53容滢永z
高级狼人杀骗局，击中人性贪嗔痴🤶🎇
2024/06/07 推荐
187****3615 回复 184****834：全国政协十四届二次会议第三次全体会议发言🈷来自济宁
187****3949 回复 184****731：央企经营发展逆势上扬（权威发布）⌚来自厦门
157****4832：按最下面的历史版本💟📉来自景洪
1756庄浩薇155
川观夜读丨海军第45批护航编队返回青岛；“秦汉文明”系列展览明日亮相；探秘恐龙蛋“修理师”🤝🐫
2024/06/06 推荐
永久VIP：探访澳大利亚当代艺术博物馆💨来自胶州
158****7831：《求是》杂志发表习近平总书记重要文章《组织动员亿万职工积极投身强国建设、民族复兴的伟大事业》🧜来自绵阳
158****5940 回复 666😎：一图速览2022年度媒体社会责任报告新亮点🎵来自琼海
19魏以婷jp
各抒己见建良言🚸🍛
2024/06/05 不推荐
广松义tt：新一期新时代中小学名师名校长培养计划启动⛙
186****5146 回复 159****4799：16例！新冠在国际货轮蔓延，谁来施救？舟山终伸手❶