📪💱🛡
老字号餐饮赢得更多青睐,靠的是适应市场需求,不再“倚老卖老”,在守正创新中开辟新空间。在很多人心中,一个地方的老字号餐饮,代表着这个地方的味道、特色。比如去上海,很多人都会吃一吃小笼包,有着140多年历史的南翔小笼,至今仍坚守着最初的制作工艺,拳头产品始终保持原汁原味,唯一变化的是适应消费者需求创新推出的多样化口味。到北京,很多游客都会去尝一尝豆汁的味道,豆汁冰激凌就是护国寺小吃拉近与消费者距离的创新之举。
老字号餐饮的底气在“老”澳门六合正版挂牌金牛,出路在“新”。因此,积极应变至关重要。过去,中国人的饮食习惯偏爱重油高糖食物,如今人们注重均衡饮食,在意消费场景,还乐于拍照在社交平台上分享。这就需要老字号餐饮适时调整产品、服务、管理模式,满足人们多样化消费需求。湖南长沙的火宫殿,为迎合年轻人口味和兴趣,在门店、庭院里增设打卡点,增加文创产品等,不仅收获了大批好评和订单,也为其他老字号餐饮提供了可借鉴经验。
酒香也怕巷子深。老字号餐饮要在激烈的市场竞争中脱颖而出,还要积极探索数字化应用,尝试线上线下双渠道运营。据美团发布的《2023餐饮老品牌消费报告》,美团、大众点评收录10年及以上餐饮老品牌到店团购订单同比增长90%。可以说,借助相关平台推动数字化转型,扩大服务供给,一批老字号餐饮实现了高效触达消费者。
📱(撰稿:刘莉之)全国春播进度过六成 新质生产力助力春播质量显著提升
2024/05/14浦玛松👔
新华网评:“反向旅游”到底是不是机遇?
2024/05/14高玛峰☾
教育部:高校应根据经济社会发展需求等提前谋划增设专业
2024/05/14施钧瑞🙉
女子收到7年前1414元滴滴账单,滴滴致歉
2024/05/14易河振♬
明星最爱干的副业,集体倒闭
2024/05/14史娜河☈
突尼斯、阿尔及利亚和利比亚领导人讨论地区局势
2024/05/13禄博威🚯
肖静宁:当年我被推上出演“样板戏”的舞台
2024/05/13吴琳黛☴
海澜之家“多一克温暖”公益行十周年再赴宁夏
2024/05/13苏亨力k
民政部等七部门出台意见 规范养老机构预收费
2024/05/12茅芸天m
林俊杰演唱会观众大喊退票,大麦网回应
2024/05/12淳于策安👋