本地纯净下载
纯净官方版1877玄武板
预制菜产业近年来发展迅猛,产业链条长、关联广、技术要求高1877玄武板,在促进农产品深加工、食品工业转型、消费升级、创业就业等方面有积极意义。同时,预制菜也面临范围泛化、标准不统一、产业政策扶持范围不一致、群众忧虑预制菜添加防腐剂等问题,监管工作面临着新挑战。预制菜应具备和符合规模化、标准化、洁净化、规范化食品生产加工特点和要求,更好发挥食品工业化优势作用。
推广餐饮环节使用预制菜明示,是保障消费者知情权和选择权,回应社会关切的重要举措。不添加防腐剂则是满足消费者对预制菜的更高期待,引领预制菜产业高质量发展方向。食品添加剂“非必要不添加”“在达到预期效果的前提下尽可能降低食品添加剂在食品中的使用量”已经逐步成为行业共识。预制菜通过冷冻、冷藏等贮存条件和杀菌后处理工艺,无使用防腐剂技术必要性。
2023年以来,预制菜风波不断,产业内虽然有众多团体标准、企业标准,但因缺乏统一定义和标准,也给相关监管带来难度。《通知》是一个原点,明确了什么是预制菜、要做什么样的预制菜,对范围进行了“两减一增”——上游与净菜和中央厨房进行切分,因为它们此前就已有相关标准和管理规范;减去了主食,突出预制菜首先是“菜”;此外增加了额外的质量要求,即生产加工过程中不能使用防腐剂。有了预制菜的定义原点,后续有关预制菜的国家标准和监管就能在制定时锚定着它画半径1877玄武板,对行业起到切实服务、规范引导作用。
结合《通知》和市场监管总局解读可知,预制菜也称预制菜肴,是以一种或多种食用农产品及其制品为原料,使用或不使用调味料等辅料,不添加防腐剂,经工业化预加工(如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等)制成,配以或不配以调味料包,符合产品标签标明的贮存、运输及销售条件,加热或熟制后方可食用的预包装菜肴。
。5.62MB/2024/05/14
直接下载6.12MB/2024/05/14
直接下载6.82MB/2024/05/14
直接下载8.57MB/2024/05/14
直接下载2.31MB/2024/05/14
直接下载2.34MB/2024/05/14
直接下载12.5MB/2024/05/13
直接下载99.5MB/2024/05/13
直接下载36.5MB/2024/05/13
直接下载29.1MB/2024/05/13
直接下载18.4MB/2024/05/13
直接下载23.37MB|查看
46.59MB|查看
43.14MB|查看
27.52MB|查看
80.53MB|查看
64.78MB|查看
74.10MB|查看
22.80MB|查看
31.34MB|查看
51.77MB|查看
79.46MB|查看
CTP彩票通60.72MB|2024/05/13
幻星辰网站82.29MB|2024/05/13
825252COM澳门资料28.37MB|2024/05/13
WWW金算盘4981948.17MB|2024/05/13
579,COM黄大仙27.33MB|2024/05/13
WWW.CAOB25.89MB|2024/05/13
奥门六网WWW931NET94.93MB|2024/05/13
管家婆4肖八码27.84MB|2024/05/139
加拿大28点开奖网址50.0MB|2024/05/13
91APP最新版IOS12.25MB|2024/05/13