❔🌜🐜
2023年,留学英国伦敦的赵鹤鸣回到上海发现,这座城市的咖啡“浓度”甚高,咖啡市场朝气蓬勃。于是,他开始思考祖传的豆制品工艺能否与咖啡、甜品跨界融合。在厂里的实验室待了两个月之后,他研制出利用豆腐制作的西式甜品。敢想敢干的赵鹤鸣便创办豆腐甜品咖啡店,利用传统豆制品工艺制作西式甜品,并与咖啡结合,开启创业之路。
受益于上海丰富的市场资源,以及政府部门对于老字号非遗企业的各类扶持政策措施,赵鹤鸣的创业之路进展顺利。“一方面,我要传承好家族前辈身上吃苦耐劳、筚路蓝缕的创业精神,传承好非遗技艺。另一方面,我要在守正创新过程中,不断研发在保留非遗技艺和品质的基础上的创新产品,期待更多的新型豆制品走上人们的餐桌。”
“这是一个觉醒年代。”郑捷谈及,100多年前,源于上海的《新青年》杂志让一大批先进青年纷纷觉醒,掀起了中国近现代史上具有划时代意义的五四运动。“审视当下,中国要在科研上实现弯道超车,需要更多的发展新动力。而青年群体具有创新创业的想法、动力和魄力,在这个创新创业的觉醒年代,更应汇聚青年力量,助力科技强国。”
🍆(撰稿:甘永宗)剧迷坐等《庆余年2》开播这些人却争分夺秒抢红利
2024/06/03程雅博🌆
【图集】日本封国 包括留学生在内有近37万人等待入境
2024/06/03苏若全⛤
家电安全使用年限系列标准发布
2024/06/03曲启莲💕
书评:为何张戎认为慈禧是开启现代中国的皇太后?
2024/06/03东嘉中🙀
首次拓展至商圈和社区,静安区文化馆服务宣传周即将开启
2024/06/03聂超国❒
河北一肠梗阻婴儿疑因发热被送方舱后死亡
2024/06/02房士庆🖥
02版要闻 - 沈跃跃率团访问阿塞拜疆
2024/06/02卓朗罡🕝
让语言的长河生生不息
2024/06/02轩辕媛娣i
选准“土特产” 下好“一盘棋”
2024/06/01顾榕茗i
07版要闻 - 5月15日起外国旅游团乘坐邮轮入境免签
2024/06/01农栋伟👳