♂📰🗑
2023年,留学英国伦敦的赵鹤鸣回到上海发现,这座城市的咖啡“浓度”甚高,咖啡市场朝气蓬勃。于是,他开始思考祖传的豆制品工艺能否与咖啡、甜品跨界融合。在厂里的实验室待了两个月之后,他研制出利用豆腐制作的西式甜品。敢想敢干的赵鹤鸣便创办豆腐甜品咖啡店,利用传统豆制品工艺制作西式甜品,并与咖啡结合,开启创业之路。
受益于上海丰富的市场资源,以及政府部门对于老字号非遗企业的各类扶持政策措施,赵鹤鸣的创业之路进展顺利。“一方面,我要传承好家族前辈身上吃苦耐劳、筚路蓝缕的创业精神,传承好非遗技艺。另一方面,我要在守正创新过程中,不断研发在保留非遗技艺和品质的基础上的创新产品,期待更多的新型豆制品走上人们的餐桌。”
“这是一个觉醒年代。”郑捷谈及,100多年前,源于上海的《新青年》杂志让一大批先进青年纷纷觉醒,掀起了中国近现代史上具有划时代意义的五四运动。“审视当下,中国要在科研上实现弯道超车,需要更多的发展新动力。而青年群体具有创新创业的想法、动力和魄力,在这个创新创业的觉醒年代,更应汇聚青年力量,助力科技强国。”
😫(撰稿:项剑眉)打造市民终身美育学校,上海文化馆服务宣传周将启幕
2024/06/03孙若瑗💚
食点药闻:伤医事件何时休
2024/06/03虞颖哲✦
《经济半小时》 20240516 义乌:掘金奥运谋升级
2024/06/03黎艳园😾
捷克选手穆霍娃晋级四强
2024/06/03孔琼舒➇
14个国家开了一场会 人民币成为“硬通货”
2024/06/03任昭洁⚇
《新闻1+1》 20240514 “大食物观”这件大事,怎么实现?
2024/06/02寇悦瑶☣
新版《电动汽车充电站运营管理规范》4月实施
2024/06/02司马中利🌌
10版经济 - “公转水”转出降本新空间(经济聚焦)
2024/06/02宣伟宁c
北京冬奥会倒计时100天 韩国分步解封|大流行手记(10月27日)
2024/06/01梁丹初e
扩大人文交流 促进民心相通
2024/06/01师伊彩🧞