2023年,留学英国伦敦的赵鹤鸣回到上海发现,这座城市的咖啡“浓度”甚高,咖啡市场朝气蓬勃。于是,他开始思考祖传的豆制品工艺能否与咖啡、甜品跨界融合。在厂里的实验室待了两个月之后,他研制出利用豆腐制作的西式甜品。敢想敢干的赵鹤鸣便创办豆腐甜品咖啡店,利用传统豆制品工艺制作西式甜品,并与咖啡结合,开启创业之路。
受益于上海丰富的市场资源,以及政府部门对于老字号非遗企业的各类扶持政策措施,赵鹤鸣的创业之路进展顺利。“一方面,我要传承好家族前辈身上吃苦耐劳、筚路蓝缕的创业精神,传承好非遗技艺。另一方面by56777,我要在守正创新过程中,不断研发在保留非遗技艺和品质的基础上的创新产品,期待更多的新型豆制品走上人们的餐桌。”
“这是一个觉醒年代。”郑捷谈及,100多年前,源于上海的《新青年》杂志让一大批先进青年纷纷觉醒,掀起了中国近现代史上具有划时代意义的五四运动。“审视当下,中国要在科研上实现弯道超车,需要更多的发展新动力。而青年群体具有创新创业的想法、动力和魄力,在这个创新创业的觉醒年代,更应汇聚青年力量,助力科技强国。”
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521欧荷弘i
地方两会观察丨科技赋能产业兴——从地方两会看加快培育新质生产力🏉😩
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187****4292 回复 184****6597:JNI库文件加载源码解析🕒来自汉中
187****4877 回复 184****1948:哈尔滨冰雪大世界的真诚值得点赞♰来自滨州
157****1501:按最下面的历史版本💃🕘来自阜阳
3959蒋中安350
回到那一天演唱会🚇🎚
2024/06/05 推荐
永久VIP:体育总局党组举办党纪学习教育读书班⏬来自保定
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158****460 回复 666🔔:IC4592:蓝马头反射星云🛣来自湘阴
216宁钧荷ab
墨西哥政府表示已向国际法院起诉厄瓜多尔🌐♴
2024/06/04 不推荐
终元冠qa:单霁翔带你万里探世遗♀
186****4448 回复 159****3388:把选择权还给观众,诱导付费何时休?🎴